مربي المشمــــــــــــــــــــش

المقادير2/ كيلوغرام من المشمشش
2/ كيلو غرام من السكر
لوز مقشر

2
التحضير
تغسل حبات المشمش وتجفف تقطع كل حبة إلى قسمين وتخرج منها النواة

يوضع المشمش في وعاء بلاستيكي ويضاف إليه السكر يترك هكذا طوال الليل

أو لمدة 7ساعات حتى ينقع يوضع محتوى الوعاء البلاستيكي المشمش في قدر على النار حتى يصبح

الخليط طري يطهى بعض الوقت ثم يترك القدر جانباً حتى يبرد

تماماً يضاف اللوز إلى المربى يسكب المربى في وعاء زجاجة كبيرة ويحتفض في الثلاجة حتى موعد الإستخدام